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Moussaka
Aubergines, sauce tomate
et pois chiches
Fatayer aux épinards
Rissole aux épinards
Rikakat fromage
Croustillant au
fromage (lait de vache, chèvre et brebis)
Falafel
Croquant de fèves et pois chiches
à l’huile de sésame
Tabbouli
Salade de persil, blé, tomate et menthe
Hommos
Purée de pois chiches
Moutabal
Caviar d’aubergine
Warak énab
Feuilles de vigne
farcies de riz
Loubié bel zeit
Haricots verts
et tomates à l’huile d’olive
Mouhallabié
Flan à la fleur d’oranger
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